タイ旅行2026年5月25日から6月8日（その他08）

タイ旅行2026年5月25日から6月8日（その他08）

タイでセルフレジに挑戦しました。

タイ旅行中の5月31日は仏教関係の日でお酒が買えない販売できない日でした。

お寺にお参りに行こうと約束しました。

当日オンヌットのロータスに行き時間調整のためスーパー内を見て回りました。

何でも売っています。

食料品コーナーに行くとこんなのが見つかりました。

手に取ってよく見るとオイラが良く食べるカオマンガイの図が載っていました。

たぶんカオマンガイにかけるタレだと思いました。

日本にいたときカオマンガイの素が売っていてそれを買い

家でカオマンガイを作りました。

タレは付いていましたがいまいちの味でした。

ネットで調べて手作りをしましたが全然ダメでした。

今度タイに行ったら売っているか探すつもりでいました。

運よくタレが見つかり良かったです。

冷凍コロッケ（カレー）を買った。

食糧を買うためにフジスーパーによく行きます。

買うものは大体決まっています。

今回タイで初めて冷凍コロッケ（カレー）を買いました。

夕食のおかずに揚げたコロッケ（40バーツ）を買うことがたまにありますが

冷凍コロッケを買うのは初めてです。

なぜ買わなかったのか？

それは油で揚げてそのあとの処理が大変と思っていたからです。

それがインターネットで遊んでいた時

揚げないで作る冷凍コロッケというのを見つけました。

内容は冷凍コロッケを電子レンジで2分間チンをする。

そして中まで火が通っていたらフライパンに少量の油をひき

焼き上げるというものでした。

これなら油は少量で済むしあと処理も楽そうだと思い

冷凍コロッケを買うことにしました。

10個入りで118バーツでした。

その後夕食用にコロッケ2個を作ることにしました。

電子レンジで2分加熱

その後フライパンに少量のサラダ油を入れ焼きました。

見た目は若干劣りますが

味は良かったです。

まだ8個残っていますのでボチボチ処理していきます。

海軍博物館に行ってきました。

他の人のブログに載っていてこの博物館があるのは知っていました。

ちょっと行ってみようと思い場所等を調べました。

BTSスクンビット線近くにあります。

最寄りの駅は英語表記でRoyal Thai Naval Academy駅です。

タイ語発音ではロング　リアン　ナーイ　ルー

当日BTSトンロー駅からケハ方面に向かいます。

およそ20分でその駅に到着です。

オイラは大体電車の後ろの車両に乗るので

駅に着いてホームから下を見たらすぐそばに博物館がありました。

歩いて行きまずは正面の証明写真をパチリ。

そして門付近にいる兵隊さんに入ってもいいか確認します。

OKのようですがIDとか証明書がいるようでしたので

いつも財布に入れているタイの運転免許証を渡しました。

代わりに入門許可書を貰い中に入っていきました。

帰りに許可書と免許証と交換です。

許可書の写真撮るのを忘れた。

通常は正面にある建物から入るのだと思いますが

当日は何故かスルーしてその裏にある建物から入っていきました。

3階建ての建物で

1階にはこんなものがありました。

魚雷とか機雷、地雷、まきびしの大きなものとかが展示されていました。

2階にはこんななものが

3階から2階を撮った写真です。

更に上の階に行きました。

写真撮っていませんでした。

その後2階に降りて最初にスルーした建物に

渡り廊下使い向かいました。

1階に降りていくと担当者？兵隊さん？がいました。

挨拶をして1階を見学です。

建物の左側を見てから右側にいきました。

右側の入り口は鍵がかかっていましたが

担当者が来て解錠してくれました。

中に入って少し説明をしてくれました。

残念ながら日本語ではないので少ししかわかりませんでした。

見学が終わったので先ほどの担当者にお礼を言って帰ろうとしたら

これからどこに行くのか聞かれました。

11時を過ぎていたのでお昼ご飯を食べてから帰るつもりと伝えたところ

近くにご飯屋さんがあり日本食もあると言っていました。

近くなので行ってみることにしました。

何軒かのお店がありその中にKOJI寿司というお店がありました。

寿司があるようです。

ただ開店時間が12時となっていたのでまたの機会にしました。

どこでお昼しようかな？

事前に調べておいた近くのレストランに行くことにしました。

徒歩圏内です。

グーグルマップではショートカットの道順が表示されていました。

学校内とかの敷地横断みたいになっているので

道がありそうなところまで進んでいきました。

こちらは私道を通るのでパス

こちらのルートで向かいました

入り口にセキュリティーがいたので入ってもいいか確認後進んでいきました。

川の近くにお店はありました。

外でも食べられるようですが暑かったので中に入って食べることにしました。

メニューを貰ったのですがタイ語でしたので

グーグルカメラの翻訳で料理を確認していきました。

無難なカニ炒飯を頼みました。

それと11時を過ぎていましたのでリオビールもお願いしました。

食べかけて思い出したように写真です
カニ炒飯

ソムタムタイ

炒飯もビールも美味しい。

炒飯食べてもまだおなかが減っているので

ソムタムタイを注文です。

唐辛子はと聞かれたので1本でお願いしました。

唐辛子1本が耐えられるギリギリの辛さでした。

ビール1本飲んでもまだソムタムタイが残っていたので

追加でビールを注文です。

カニ炒飯とソムタムタイそしてリオビール2本で340バーツでした。

次こちらに方面に来た時はKOJI寿司に入ってみたい気がしています。

ついに電子レンジが逝きました。

30年くらい前に初めて買った電子レンジが遂にお亡くなりになりました。

オイラがまだ働いていて三交代の仕事だったので

夜の23時過ぎに家に帰ったりしていました。

食事は作ってくれていたのですが流石に冷めているので

温める目的で電子レンジを買いました。

タイに住むようになってから7，8年経つのでその間はあまり使っていませんでした。

しかしこの武漢ウイルスのおかげで1年以上日本に足止めです。

その間毎日のように電子レンジを暖めの他に料理に使っていました。

今回4月11日沢山の温めものをしていたら急に電子レンジが止まりました。

時間が経っても作動しません。

ついに寿命が来たようです。

今は電子レンジが無いと不自由なので直ぐに買うことにしました。

しかし買っても配達がないとどうしようもない。

家には車がないです。

自転車の荷台では不安定だしアマゾンで買うかどうか考えていました。

幸い近くのコーナンでは無料で軽トラックが借りられるようなので

そちらで価格調査をしました。

○○リス製のがあるのですがアマゾンのプレビューで耐久性が悪いようなので

パスです。

他の日本のメーカーのもありましたが高いのでコーナンでの購入はパスです。

アマゾンで調べると日立製で1万円くらいのがありました。

即ポチっとして購入です。

翌日午前中に届きました。

長く使えればいいのですがどうでしょうか？

日本のマヨネーズに砂糖が入っている。

日本に長期の一時帰国中です。

自炊とかが多いです。

野菜を取らなくてはとサラダを食べています。

そのまま食べれないのでドレッシング、最近はマヨネーズをかけて食べています。

買ってきた封を開けてないマヨネーズの外袋を確認しました。

マヨネーズに入ってはいないと思っていた砂糖の文字がある。

なんで砂糖が入っているのか？

オイラが買ってきたメーカーだけが入っているのか？調べました。

なんと殆どのマヨネーズには砂糖が入っているようです。

入っていないのはキューピーの「ふつうのキューピーマヨネーズ」らしいです。

タイにいるときマヨネーズを買っていたのですが

表示をみて砂糖が入っているとわかり手作りに変更しました。

手作りマヨネーズの記事

この時はタイだから砂糖を入れているのだと思っていましたが

この考えは間違いだったようです。

これからは表示を確認して「ふつうのキューピーマヨネーズ」を購入しようと

思いましたが引っかかることがありました。

それはマヨネーズ全般ですがカロリーが高いということです。

油よりはましだかカロリー高いです。

サラダにマヨネーズは諦めドレッシングにすることにしました。

カロリー低めのに変更です。

刺身を美味しくしたい。

バンコクに住んでいると刺身を食べる機会は殆どありません。

時々居酒屋たまごでお客さんが釣った魚の刺身を頂くことがあります。

当日釣った魚を夕方に頂いています。


ある日居酒屋たまごに行ったとき社長が「刺身食べますか？」と言われ

頂くことにしました。

その魚は黒鯛で2日前にお客さんが釣って持ってきた物ですが

当日社長がいなくて2日後に刺身にされた物です。

時々お客さんが釣った魚を当日頂くことがあるのですが

今回頂いたものは特に美味しかったです。

釣った当日より数日経った方が身が柔らかく旨みもあり美味しく感じました。

調べると釣った当初の魚には旨み成分の素がある。

魚の死後それが旨み成分のイノシン酸と変わっていくようだ。

それで死後数日たった魚が美味しいというわけです。

釣った魚を美味しく熟成させるには手順があるようです。

ただ放置すると腐るだけです。

釣ったら血抜きや内臓、エラ、鱗等を取り腹を洗い

氷の入ったクラーボックス等で寝かすことが重要です。

↑のようなことはオイラには関係ありません。

魚を釣ることがない。


オイラが刺身を食べるにはスーパーで買うしかない。

スーパーで買った刺身も少しの手間で美味しくなるようだ

・刺身の水洗い

・水洗い+塩+日本酒

どちらでもいいようです。

参考にさせてもらったのはこちらです。


やる機会があったらやってみよう。

手作りマヨネーズ失敗の連続

10月に日本からバンコクに戻ってきて直ぐにマヨネーズを作りました。

タイで買うマヨネーズには砂糖が入っているのがあるので自分で作ることにしています。

手作りマヨネーズの記事

問題無くできました。

10月17日にそのマヨネーズを使い切ったので

翌日の18日マヨネーズを作りましたが

完了の手前で分離してダメになりました。

途中まではマヨネーズだったのですが最後で分離です。

救済するために新たに油以外の物（玉子、塩、酢、胡椒）を用意して

分離したマヨネーズを少しづつ入れていきました。

これも途中まではマヨネーズなのだが

最後で分離してしまい使い物にならない。

もう一度同じことをしましたが、また分離です。

そのうちマヨネーズ作りに使っているミキサーの一部が割れているのに気が付きました。

何か漏れているなと思いながら使っていたのですが底の方がひび割れしていました。

このミキサー使い勝手が悪いので新しくミキサーを買うことにしました。

こちらは最初に買ったﾐｷｻｰです。

ミキサーはどこでも売っていると思います。

今回はエカマイのゲートウェイのHome Proミニで買うことにしました。

前回タイプのは使いにくいのでよく見るタイプにしました。

新しいミキサーでマヨネーズを作ってみました。

今度は材料を全て常温に戻してから作り始めました。

常温に戻すものは玉子と酢です。

常温に戻ったので早速作り始めました。

全卵の玉子1個、りんご酢大匙2杯、胡椒と塩は小匙半分をミキサーに入れ

スイッチオン

30秒くらい混ぜてから米油を少し入れ30秒スイッチオン

これの繰り返しを20回以上してマヨネーズが出来上がりました。

新しいミキサーは上に小さな蓋があるのでそこから油を少しずつ入れることができます。

難点は前のミキサーと同じでできたマヨネーズが取り出しにくいです。

粉末味噌汁を美味しくする。

粉末味噌汁があるのを知ってアマゾンで買った。

簡単に味噌汁ができる。

最初に試した方法は

粉末味噌汁にお湯を入れるだけ

不味いです。

次は具にとろろ昆布を入れました。

まだ不味いです。

これにネギを追加しました。

まだダメです。

美味しくならない状態で7月の一時帰国の時この粉末味噌汁を持って帰った。


オイラはお昼はうどんを食べるのが多いです。

ヒガシマルうどんスープの素を使って食べています。

このスープの素に「にぼしっ子」というのを追加で入れてみました。

こちらはｱﾏｿﾞﾝで買うより近くの西友で買いました。
西友の方が安かった。

グーっと美味しさがアップしました。

それなら粉末味噌汁にこれを追加したらどうかと思いやってみました。

味噌汁が格段に美味しさアップされました。

ネギや乾燥ワカメも入れてみました。

これなら食べれる範囲です。

肉を柔らかくするものを買った。

一時帰国中に入歯がまだ完成されていない時柔らかめの食べ物しかダメでした。

豆類の菓子等は食べれませんでした。

食事もできるだけ柔らかいのを選んでいました。

肉は何ともならないのであまり食べれませんでした。

ある日アマゾンで「肉用ミオラ」というのを知りました。

なぜ知ったかというとネットで紹介していたのだと思います。

酵母の力で肉を柔らかくするらしいです。

早速アマゾンで注文しました。

500ｇで2,498円

バンコクで使う予定です。

この肉用ミオラが届いてから肉を料理する機会があったのですが

使いませんでした。

そのあとまた使う機会があったのですがこのミオラを使う前に

他の同じようなもので試してみることにしました。

味の素の「お肉やわらかの素」というものです。

こちらは隣のスーパーで売っていました。

50ｇは入りで258円です。

お肉2㎏分となっています。

1回100ｇとすると20回分になる計算だ。

9月6日野菜炒めに使う豚こま切れに使いました。

その肉は前日豚丼で使った肉で料理後固くはないが柔らかくもない。

でも奥歯の無いオイラには手ごわい相手でした。

そのようなことがあって

翌日の野菜炒めには「お肉やわらかの素」を使うことにしました。

まぶしてから5分くらいで酵素が効くということで

それほど早くした処理をしなくてもいいです。

肝心の肉の状態は柔らかい部分もあるが普通の部分もある状態でした。

まぶし具合が悪かったのか放置時間が短かったのか？

次回はもう少し粉を付けてそして放置時間を長くすることにしました。


これでバンコクでは柔らかいお肉が食べれそうです。

翌日調べていたら別に「肉用ミオラ」や「お肉やわらかの素」でなくても

比較的柔らかく肉が料理できることがわかりました。

小麦粉とか片栗粉をまぶすだけでいいらしい。

粉の影響で肉汁が外に出ていかず

肉内に閉じ込められるので柔らかさが維持できるらしい。

家でもっとおいしい氷を作る

以前美味しい氷を作ろうを書いたのですがもっとおいしくなるのではと調べました。

水道の水をそのまま全部凍らせると

カルキや水の中の空気も入った氷ができ美味しくありません。

そこで凍らせている途中で表面が凍ってきたらその都度割っていました。

そうすることでカルキや空気が入っていない氷ができ透きとおった氷ができます。

空気の部分は仕方がないがカルキの部分を先にとれれば楽です。

そこで水道水を沸騰させカルキを抜きます。

常温まで下がってから冷凍庫に入れます。

凍らせている途中で表面が凍ったら割ります。

何回か割らなくてはなりませんがカルキ分が無いので例え全部が凍っても大丈夫です。

朝氷を作り始めて寝る前に凍っていない部分を捨てます。

その後そのまま朝まで冷凍庫に入れておきます。

朝取り出してアイスピックを使い軽く割っておきます。

家で美味しい氷を作ろう。

オイラはタイにいる時は毎朝アイスコーヒーを作りパンを食べています。

それと部屋飲みの時も使っています。

タイのコンビニで1袋9バーツのを買っています。

前は8バーツでした。

以前は18バーツの高い氷を使っていました。

この18バーツの氷は固くて溶けにくいです。

毎日使うので大体4日おきに買っていました。

今は9バーツの氷に変えています。


日本では時々飲むアイスコーヒーとか家飲みで使っています。

日本では隣の西友で氷を買っていますが高い。

2㎏入りで275円（80バーツ）です。

勿体なく思い家の冷蔵庫で氷を作り出しました。

その氷でコーヒーを飲んだのですが不味いし溶けやすいです。

早く溶けるのでコーヒーは早く薄まって不味くなります。

家飲みにはまだ使っていませんがきっと不味いでしょう。

家で作った氷は中央が白くなっています。

調べると不純物や空気だそうです。

小さな氷で不純物も入っていて溶けるのも早いです。

この不純物がなければ今よりは美味しくなるようです。

どうやって不純物を除くかですが

以前テレビでやっていたのを思い出しました。

普通に水道水を使い凍らせていくのですが

全部が凍る前に中央部分の水を捨てるということです。

水が氷るとき不純物が無いほうから凍っていくので全部を凍らす前に

中央部分にある不純物を含んだ水を捨てるということです。


氷を作る容器をどうしましょう？

割れるものは使えないので100均で探そうとしましたが思い出しました。

そういえば家にステンレス製の容器があったことを。

ある場所は台所の袋棚に検討をつけ探すとありました。

大中小と出てきました。

中サイズのもので試すことにしました。

直径15㎝、高さ5㎝くらいです。

容器がステンレス製で蓋無しで冷凍庫に入れました。

早く凍り始めます。

水の上の方も凍り始めます。

上が凍ると蓋をされたようになり水の中の不純物が閉じ込められ

不味い氷ができます。

途中で表面を割って中の水を入れ替えましたが

油断していて全部が凍ってしまいました。

不味い氷の出来上がりです。

ゆっくりと凍らすにはどうしたらいいか？

金属容器なので熱伝導率がいい。

直接冷凍庫の底に置くのでなく間に何かを入れる。

プラスチックの蓋を下に敷きました。

そして容器に蓋をして直接冷気が水の表面に当たらないようにする。

そうするとゆっくりと冷却されそして表面も凍りにくくなると思い

実行しました。

表面を割って中の凍っていない水を捨てました。

まあまあの出来だと思っています。

次ですがこのままこの金属容器で氷を作るか、それとも別の容器を使うか？

容器を変えることにしました。

金属製から蓋つきのプラスチック製にして早く凍らないようにする。

できた氷をどうするか？

大きな塊の氷ができるので

ジョッキーとかカップに入るサイズにしなくてはなりません。

氷を削る、割るならアイスピックしか思いつきません。

どこで買うかですがアマゾンが思いつき調べてみました。

アイスピックは見つかりましたが容器が見つからないというか

容器の写真だけでは感じが掴めない。

そこで家の近くにできたコーナンで探すことにしました。

ｱｲｽﾋﾟｯｸ798円

2.2Lのﾌﾟﾗｽﾁｯｸ容器498円

両方ともコーナンで購入しました。

アイスピックの購入は正解でした。

大きな塊の氷を砕くのが簡単でした。

アイスピックと容器で1,300円ほどでしたが

直ぐに元がとれます。

これは金属容器で作った氷です。

アイスコーヒーも部屋飲みの焼酎も美味しくいただきました。

作った氷は西友で買った氷の袋に入れました。

「容器捨てられない病」が役に立ちました。

やはり素麺は氷水に入れて食べたほうが美味しいのか？

以前「素麺は氷水に入れて食べてはダメ」を書いた。

一時帰国中に素麺を食べる機会があったので↑を試してみた。

記事を書いてから素麺を食べていなかったようだ。

1人前（一束）では足らないと思い2束を茹でた。

昔は2束くらい食べていたので食べきれると思っていたが

年ですね。きつかったです。


2分間茹でて水道水でぬめりとりをしました。

そして一口サイズに丸めて皿に盛りました。

麺つゆは市販のものを使いました。

2人前を無理やり皿1枚に持ったので麺同士が引っ付いていました。

1人前なら麺同士が引っ付かなかったかも？

固まった麺を汁に入れれば食べることができます。

美味しくないな。

麺が冷たくない、つゆも冷たくない。

3束残っているので次回は冷水に麺を入れて食べてみよう。

汁も氷を入れて冷たくしよう。


と思っていて翌日も素麺を食べました。

翌日は1束でぬめりを取ったらざるで水切り

器に水と氷を入れ冷水にします。

つゆの方はコップに氷を入れ麺つゆを入れます。

濃いので水を少し追加です。

薬味は生姜、にんにく、ネギ、すりごまです。

準備ができたので冷水に麺を入れ食べ始めました。

うまい。

前回はニンニクを入れなかったのですが今回は入れました。

麺もつゆも冷たくあっという間に完食です。

1束ではちょっと足りませんでしたが、そのくらいが丁度いいのだと思います。


素麺とか冷や麦のつゆにすりニンニクはよく合います。

冷凍エビの解凍方法

タイで自炊しているとき使いきれないものは冷凍保存しています。

ネットで調べると色々な物が冷凍保存できるようです。


エビを沢山買ったので殻と背ワタを取って冷凍保存しておきました。

エビはもっと後で料理を使用と思っていたのですが

7月から長期にタイの部屋を開けるので処理していました。

その時既に歯の治療のため長期の帰国となっていたのだと思います。

冷凍エビの解凍方法は色々あるようですが氷水で解凍したのが一番いいようでした。

日本なら水道水を凍らせておいてそれを使えばいいのですが

冷蔵庫で作る氷の量は少ないので氷を買ってきてそれをつかわなくてはならないです。

氷は安いといってもただではありません。

そこで考えたのが保冷剤です。

小さめのが2個冷凍庫に入っていましたのでそれを利用してエビの解凍をしました。

右は冷凍ｴﾋﾞ左は冷凍ﾏﾅｵです。

ﾏﾅｵも冷凍保存できます。

凍るの代わりに保冷剤を使っています。

めったに使わない保冷剤ですが役にたちました。

レタスの保存方法

タイで野菜不足にならないようにレタスを購入し食べています。

沢山食べないので長く保存することもあります。

レタスの保存方法を見ていたらいいのがありました。

レタスの茎の部分に爪楊枝を3、4本刺してキッチンペーパーで包み

更にZIPロックのような密閉袋に入れ冷蔵庫で保存する方法です。

茎の部分に濡れた紙をあて新聞紙等で包み保存はしたことがあるが

この方法は知らなかった。

1ヶ月位は持つようだ。



こんな感じらしい。

カイワレ大根の辛味をとる。

バンコクにもカイワレ大根売っています。

フジスーパーとエカマイのマックスバリューしか知りません。

時々買って来て花かつおと醤油で食べています。

辛いのが全然ダメになったオイラは美味しく食べられません。

兎に角辛いがきついです。

フジスーパーでカイワレ大根買ってきて食べようとしますが

量が多いので食べきれません。

辛いしね

そこで根が付いた状態で容器に水を入れ

そこにカイワレ大根を入れ冷蔵庫で保存しています。

大量消費できないので困っていましたが

ある日の昼食でうどんの具にしました。

出来上がったうどんにカイワレ大根を乗せただけです。

食べてびっくりしました。

辛さを感じません。

そこでネットで調べると温めると辛味がなくなると書いてありました。

食べ方もレンジで少し温めてもOKなようです。

これなら花かつおと醤油でも食べやすくなりますし他の方法で沢山食べれそうです。

日本に戻った時も使える。


いつもは先にネットから情報を得ているのですが

今回は先に実践した感じです。

焼きペヤングメーカーが売っているようだけど

焼きペヤングメーカーのレビューがありました。

これって袋の日清焼きそばの作り方と同じと思うんだけどな。

2980円も出して買わねえな。

フライパンで作ればいい。

簡単に洗えるし。

ジョーク製品？

と思っていて更に調べているとこんな記事がありました。

オイラはフライパンでやります。

手作りマヨネーズ

マヨネーズを手作りしました。

オイラは毎日沢山のブログを見ているのですが

その中にマヨネーズを手作りするのが載っていました。

マヨネーズが手作りできるのを知り作ってみたくなりました。

理由はバンコクでもマヨネーズは手に入ります。

オイラがよく行くフジスーパーにも色んな種類のが置いてあります。

いつもそれ程中身を確認せずに買っていたのですが

タイで売られているマヨネーズには砂糖が入っているのがあるということです。

確かに食べていても甘いと思っていました。

そこで砂糖の入っていないマヨネーズを手作りしようと思いました。

材料は玉子１個に対してサラダ油200cc、塩小匙1/2、胡椒小匙1/2、酢大匙1杯

サラダ油以外をミキサーに入れ一旦かき混ぜます。

その後サラダ油を少し足してはかき混ぜを繰り返していきます。

参考にしたブログが良かったのか初めてのマヨネーズ作りはほぼ成功しました。

ほぼというのは使ったミキサーが大きくてできたマヨネーズを

他の容器に入れる時に難儀をしたからです。

次回はもう少し小さめの容器を使ってマヨネーズを作ろうと思います。

一番右の容器でﾏﾖﾈｰｽﾞを作ったのですが取り出しに苦労しました。

サラダ油は米を原料にしたRICE BRAN OIL

酢は納豆用に買っておいたリンゴ酢を使いました。

左がこめ油で隣がﾘﾝｺﾞ酢です。

玉子はフジスーパーで売っている生食できる玉子です。


手作りマヨネーズで注意することは雑菌の繁殖に注意です。

そこで繁殖を防ぐためにマヨネーズのPHに注意と書かれてありました。

PHが高い（酸度が低い）と雑菌が増える可能性があるということです。

参考にするのは酢は全重量の10％位必要らしい。

初めて作ったﾏﾖﾈｰｽﾞ分離もせずに成功です。

下は2回目のマヨネーズ作りです。

材料は1回目と同じですが油の量を200mlから150mlに減らしました。

ｶﾛﾘｰが気になって減らしました。

小さいﾐｷｻｰ容器で作ったので移し替えも簡単でした。

2回目の手作りも成功です。

3回目はミキサーを使わずにマヨネーズ入れにしている容器で作りました。

失敗しました。

手で振るくらいではダメな感じです。

玉子1個をミキサーに入れ

失敗したマヨネーズを少しづつ入れてマヨネーズにしました。

次回からは最初からミキサーで作ります。

キムチ漬の素大当たり

一時帰国中にアマゾンで買った「キムチ漬の素」で白菜キムチを作りました。

もう一種類キムチの素を買いましたがこちらは漬けてから出来上がるまで

12時間から24時間となっていたので60分で食べれるようになる方を使いました。

今回使ったのがこちら

白菜はプチット鍋で使った残りがあったのでそれを使いました。

作り方も簡単で袋に切った白菜を入れキムチ漬の素を適量入れ

空気を抜いて冷蔵庫へです。

漬けてから3時間後に食べたのですが漬かり具合や辛さもちょうどいい感じです。

ちょっとﾋﾟﾝﾎﾞｹ

今オイラは辛い物が食べれないので丁度いい辛さでした。

もし辛さ不足なら粉唐辛子を追加すればいいと思っています。

価格も100ｇが5個入って1404円、もう一つの方は500ｇで710円ちょっと高い。

高い方はまだ使っていませんが味が同じなら安い方がいいです。

プチット鍋同様に次回帰国時の購入決定です。