糠床が黒くなった

12月に入ってから気が付いたのですが糠床の表面が黒くなっている。

上の部分はかき混ぜ後です。
下の方は見づらいが黒っぽく見えています。

前朝かき回して翌朝糠床の表面が黒くなっているのです。

暫くそのまま1日１回のかき回しをして様子を見ましたが変りません。

そんな時はネットで検索です。

最初に見つけたのは黒カビとかいてありました。

でも更に検索していくとどうもこの人のブログが

オイラには当てはまるような気がしました。

早速糠床に入れてある鉄茄子を取り出しました。

中央の黒いのが鉄茄子です

取り出したのが12月11日です。

暫く様子を見ました。