日本語は難しい。

ネットで鮭料理のことが書いてあった。

料理に興味があるので読んでいくと

何か記事が変です。

何がというと

鮭を美味しくするためブライン液に漬けるということで

その液の作成で鮭1～2匹に対しての目安、水200㎖、塩6ｇ、砂糖10ｇ

となっていた。

この場合は鮭1～2匹でなく1～2切れが適切かと思う。

書いた人は日ごろ切り身を1～2匹言っているのでしょうか？