ネットで鮭料理のことが書いてあった。
料理に興味があるので読んでいくと
何か記事が変です。
何がというと
鮭を美味しくするためブライン液に漬けるということで
その液の作成で鮭1～2匹に対しての目安、水200㎖、塩6ｇ、砂糖10ｇ
となっていた。
この場合は鮭1～2匹でなく1～2切れが適切かと思う。
書いた人は日ごろ切り身を1～2匹言っているのでしょうか？
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