タイでぬか漬けを始めました

10月の日本への一時帰国の時にこんなのを買いました。

ぬか漬けが食べたくなったのも理由のひとつですが

スーパーで買物していて目に入ったのも理由です。

果たしてタイでぬか漬けが食べれるか？

この袋には水以外の必要なもの

米糠、食塩、唐辛子、椎茸、昆布、そして鉄分用にクエン酸鉄が入っています。

糠床つくりは2週間から4週間かかる感じです。

捨て野菜を入れ11月2日時点で大体2週間目

そろそろ漬けてみようか。

以前から塩を探していたのですがどうしようか。

糠床つくりの時は精製塩を使っていましたが

本当は自然塩がよろしいようで。

よく行く３３/1にあるフジスーパーに行ったときチェックしていました。

伯方の塩ありました。

２５０ｇ１５０バーツ？約450円　　日本２５０ｇ180円

絶対高いよなと思い買わずにいました。

調べてみたらやはり高かった。

ところがたまに行くメジャーエカマイの近くのスーパーにタイ産の

自然塩が売っているのを見つけました。

本当はリステリン№６を買うつもりで行ったのですが

あいにく品切れ、店内をウロウロしていてこの塩をみつけました。

お値段なんと５００ｇ入りで１２バーツ

伯方の塩の10分の１のお値段

見つけたとき思わずガッツポーズ（なんでやねん）

近いうちにタイ産のきゅうりで試してみましょう。

アロイ　ルー　プラオ

おいしいかな？


伯方の塩は日本の塩かな？

なんか違うようです。

気になったらチェックしましょう。