2025年10月5日日曜日

日本語は難しい。

ネットで鮭料理のことが書いてあった。

料理に興味があるので読んでいくと


何か記事が変です。

何がというと

鮭を美味しくするためブライン液に漬けるということで

その液の作成で鮭1~2匹に対しての目安、水200㎖、塩6g、砂糖10g

となっていた。

この場合は鮭1~2匹でなく1~2切れが適切かと思う。

書いた人は日ごろ切り身を1~2匹言っているのでしょうか?

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